דייסת קוואקר עם תמרים וקוקוס

דרך פשוטה, טעימה ובריאה לפתוח את הבוקר עם מתיקות טבעית וללא צורך בסוכר.
השילוב בין הרכות של שיבולת השועל, המתיקות העמוקה של התמרים והניחוח של הקוקוס יוצר ארוחת בוקר מנחמת שמתאימה לכל גיל.

כדי להכין גרסה מהירה בסיר, פשוט מניחים בסיר קטן כוס שיבולת שועל דקה עם שניים וחצי כוסות מים או חלב (רגיל או צמחי),
מוסיפים 4 תמרים מגולענים קצוצים, שתי כפות קוקוס טחון וקורט קינמון.

מבשלים על אש קטנה תוך ערבוב עד שהדייסה מסמיכה והתמרים נמסים לתוכה.
מגישים חם, עם תוספות שאוהבים כמו טחינה, בננה, אגוזים או עוד קצת קוקוס מעל.

ואם ממהרים? מכינים דייסת תמרים במיקרו כך:
מניחים בקערה עמוקה 1/2 כוס קוואקר עם 1 כוס מים או חלב, מוסיפים 2 תמרים קצוצים וכף קוקוס.
מערבבים היטב ומכניסים למיקרו לדקה וחצי עד שתיים, עוצרים לערבוב באמצע. אם רוצים – מוסיפים טחינה, חמאת שקדים או פירות חתוכים, ויש ארוחת בוקר מושלמת תוך דקות.

זו מנה שמתאימה גם לילדים וגם למבוגרים, אפשר להכין אותה בגרסה עשירה או פשוטה, חמה או קרה, והיא תמיד משאירה טעם של עוד.