תמר "סופר עסיסי" – תמר בונבון פינוק מיוחד!

יש תמרים שאוהבים. ויש תמר אחד – סופר עסיסי – שהופך את כל מה שחשבנו על תמרים לחוויה חדשה לגמרי.

הבקעה ידועה באדמתה המינרלית ובאקלים החם המאפשרים לתמרים להתפתח לאט, לספוג את השמש ולצבור מתיקות עמוקה.
כאן, בלב השדות המטופחים, מגדלים במשק ליבה את הסופר עסיסי בשיטות טבעיות – ללא ריסוס וללא דשנים כימיים – מתוך כבוד לאדמה ולאדם.

זהו תמר מג'הול ענק – פי שניים מגודלו של תמר רגיל – אבל גדולתו האמיתית היא דווקא במרקם:
רך, עסיסי ונמס בפה. הביס הראשון מזכיר בונבון קרמל טבעי;
הביס השני מגלה נגיעות דבש עדינות; והשלישי כבר הופך להתמכרות נעימה.

הקטיף במשק ליבה מתבצע ידנית, בזהירות ובקפידה. כל תמר נבדק ונבחר,
כך שרק מי שהגיע לשיאו מגיע לאריזה. זהו לא ייצור המוני אלא מלאכת יד – טיפוח שמתחיל בשמש ומסתיים במגע של חקלאי.

אחד מהסודות של הסופר עסיסי היא האפשרות לשמור אותו בהקפאה. לאחר הפשרה הוא חוזר להיות רך ועסיסי כאילו נקטף זה עתה מהעץ.
כך הוא נשאר מושלם לאורך זמן – תמיד מוכן לרגע מתוק או לאירוח חגיגי.

הרבה מעבר לנשנוש

תמר סופר עסיסי הוא לא רק פינוק – הוא חומר גלם קולינרי:

• בסלטים – נגיעה מתקתקה שמאזנת טעמים חריפים וירוקים כמו רוקט או בצל סגול.

• בקינוחים – מילוי לעוגיות חמאה, שכבת מתיקות טבעית בבראוניז, או כתר מוזהב על עוגת גבינה.

• בבישול מלוח – לצד בשר טלה או עוף צלוי, הוא מוסיף עומק, צבע וטעם מפתיע.

• כנשנוש – פשוט קפה חם ותמר בונבון אחד שמספיק להפוך בוקר רגיל למשהו חגיגי.

הסופר לא רק טעים –אלא גם מקור לאנרגיה טבעית, עשיר בסיבים, מינרלים וויטמינים.
וכמו כל מה שטוב באמת, הוא מגיע בדיוק כפי שהטבע התכוון – ללא תוספת סוכר, ללא חומרים משמרים.