מט״ו בשבט ופריחת התמר, דרך ההאבקה בפסח והגדיד באלול, ועד הלולב והסכך בסוכות. כך נפגשים לוח השנה העברי ולוח העבודה במטע.
קטגורית ארכיון: מאמרים
מה הקשר בין תמר לאצבע, בין רֻטַב לרטוב ובין אשכול תמרים למטאטא? מילון קצר שמספר את הסיפורים המסתתרים בשפת מטע התמרים.
איך משלבים תמרי מג׳הול לפני אימון, במהלך פעילות ממושכת ואחריה, עם כמויות מעשיות, התאמה אישית ושילוב חלבון בהתאוששות.
תמרי יהודה בעולם העתיק: יריחו ופצאליס, מטעים ומסחר, המשנה והתלמוד, צו המחירים של דיוקליטיאנוס ומפת מדבא. וגם הגלעינים העתיקים שהונבטו בקטורה.
מסע בעקבות התמר מהפרהיסטוריה ועד המאה החמישית לפנה״ס: גלעינים מבקעת הירדן, חוקי חמורבי, אוגרית, תמנע ושבעת המינים. ציר זמן עם מקורות ושאלות ותשובות.
תמרים יכולים להוסיף למנה מתיקות, טעם ומרקם — אבל החלפה של סוכר בתמר אינה זהה בכל מתכון. הדרך תלויה במה שמכינים ובצורה שבה רוצים שהתמר ישתלב. באיזו צורה משתמשים בתמרים? תמר קצוץ: מתאים כשמחפשים חתיכות פרי מורגשות בדייסה, בקינוח או במאפה. תמר מעוך: מתאים לערבוב בדייסה, במלית או בבלילה, תוך התאמת המרקם בהדרגה. ממרח תמרים: […]
כמה קלוריות יש בתמר מג׳הול? טבלה לפי משקל החלק האכיל, הסבר על גדלי תמרי ליבה וההבדל בסופר־עסיסי.
איך בוחרים תמר מג׳הול לפי המראה, המרקם והשימוש? מדריך לסוגי התמרים של משק ליבה, לאפייה, לאירוח, לאחסון ולמשלוח.
סדר ט״ו בשבט – איך יוצרים חוויה משמעותית בבית, בעבודה ובקהילה ט״ו בשבט הוא חג קטן עם משמעות גדולה. זהו גם “ראש השנה לאילנות”, וגם הזדמנות לעצור ולהתחבר לטבע. בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים בוחרים לחגוג באמצעות סדר ט״ו בשבט. זהו טקס פשוט, חווייתי ומרגש שמתאים לכל אחד. מה זה סדר ט״ו בשבט סדר ט״ו […]
משק ליבה משתמש בנתוני Sentinel‑2 ובמדד NDVI כדי לזהות שינויים במטעי התמרים, למקד בדיקות בשטח ולחבר בין טכנולוגיה לחקלאות.