מתכונים, קינוחים ומתוקים
גלידת תמרים ובננה ביתית
גלידת תמרים ובננה שמכינים בבלנדר, עם חלב לבחירה ותוספות לפי הטעם.
המתכון, שלב אחר שלב
מצרכים
להכנת הגלידה תצטרכו:
- 4 בננות בשלות, קפואות וחתוכות מראש
- 6–8 תמרי מג’הול רכים ללא גרעינים
- 2–3 כפות חלב או חלב שקדים או חלב קוקוס
- חצי כפית תמצית וניל (לא חובה)
- קורט קינמון (לא חובה)
תוספות אפשריות:
אגוזים קצוצים, שבבי שוקולד מריר או קוקוס
אופן ההכנה
-
מרככים את התמרים
אם התמרים מעט קשים, השרו אותם במים חמים למשך 5–10 דקות.
לאחר מכן סננו היטב. -
טוחנים את המרכיבים
הכניסו לבלנדר את הבננות הקפואות, התמרים, החלב, הווניל והקינמון.
טחנו עד שמתקבלת תערובת חלקה וקרמית.כך יוצרים מרקם שמזכיר גלידה רכה.
-
בוחרים מרקם
אפשר להגיש מיד כגלידה רכה וטבעית.
אם רוצים מרקם יציב יותר, העבירו למקפיא לשעה עד שעתיים.
לפני ההגשה הוציאו לכמה דקות לריכוך.
איך מגישים
הגישו את הגלידה בקערות או בגביעים.
אפשר להוסיף מעל:
אגוזים, שבבי קוקוס, סילאן או שוקולד מריר.
כך כל אחד בונה לעצמו את הקינוח האהוב עליו.
גלידת תמרים היא פתרון מושלם לקינוח מתוק וטבעי.
היא קלה להכנה, בריאה ומלאת טעם.
מתכון אחד פשוט – ותוצאה שמפתיעה בכל פעם מחדש.